秋葉屋市場食堂（横浜）　うに定食

1 : 投稿者: うるとらせぶん at 2005年07月06日 00:20[RES]

おいしかったです。
1000円というのも安いですし、
うにが好きなかたなら、ふつうにおすすめです。

2 : 投稿者: まち at 2005年12月08日 03:05[RES]

これ、お勧め！

うには特別に超高級ってわけじゃないけど、粗悪なうにじゃないので、半分溶けかかっていたり変な臭みは一切無いのでご飯がすごく進みます。
後半は贅沢にも、うにの味覚に飽きてきます。でも、たった千円でうにを飽きるほど味わえるなんて幸せです。

理想は、自分がうに定職で、連れがレバニラ定やコロッケ系の定食とかで、おかずを半分ずつつまめれば飯が大盛りでも瞬殺です。

3 : 投稿者: sashi-8k at 2006年07月29日 16:00[RES]

見た目どおりシンプル？なため、市場内他店の刺し盛に入っているウニよりは質のランクが上。ここの定食と同価格くらいで売っているスーパーのウニ板より質も量も明らかに勝っている。食べてみるとウニ特有のにおい,エグみは醤油で消える程度で、何よりウニの味が濃い。水っぽくないからご飯の量にも食べ負けしない。それでも飽きる人は、なるべく味噌汁をとっておいて、最後にご飯をウニと味噌汁のぶっかけにして(醤油を少々)食べるのもこの値段でこの量がないとなかなかできないのでやってみたら。

4 : 投稿者: Merli at 2006年12月04日 01:23[RES]

秋葉は初だったのですが、今日（日にち的には昨日？日曜日に）食べに行きました。
焼き物・炒め物・揚げ物などは料理人次第で出来が変わるとこちらで教わったので、これならそんな問題ないだろうということと、何よりもウニが好きだったのでウニ定食を注文。

出てきたウニは溶けることなく粒が立ってたので期待したのですが、いざ食べてみるとエグ味が凄い。
ウニの保存剤として使われるミョウバンのエグ味が、喉元にかなりまとわりつきます。
ウニの持つ風味は殆ど、甘みにいたっては全く無く、醤油につけても、わさびでごまかそうとしてもにがいエグ味はとれませんでした。
結局、食べてる内に我慢ができず、かといって残すのも失礼なので水で無理やり呑み込みました。こんなウニははじめてでした。。。

休日だからいいのが入らなかったんでしょうか。。？近所の○トーヨーカドーで売ってるものの方がよっぽど良かったです。