関連情報【市場食堂―魅惑の55食堂、全部うまい!】

　【市場食堂―魅惑の55食堂、全部うまい!】で、【秋葉屋市場食堂】が紹介されています。
　通販サイトには「築地市場をはじめ、首都圏の卸売市場を完全取材。市場食堂の魅力を余すところなく紹介した食べ歩きの必携ガイド」とあったこの本、秋葉屋市場食堂のレジ横にも何冊か置かれてあった、【秋葉屋市場食堂】の公認本です。
　本の中では、築地他の首都圏のあらゆる市場食堂を抑え、我らが【秋葉屋市場食堂】がトップで掲載されています！　しかもページ数も他の市場食堂に比べダントツで多いのですから、嬉しいじゃありませんか！
　その中の、この本でしか知りえない貴重な情報の一部を、ここで紹介させていただきますね♪

ご主人、田岡守夫さん（７４歳）は５０年前に本場（ホンジョウ）で八百屋「秋葉屋」を開業、３０年前に場内で食堂を始めた
店の正式名称は「市場食堂・秋葉屋」
メニューの数は１３０種類で、品書きは全てご主人が八百屋文字で書いてる
２４時間営業になったのは２０年ほど前で、１５人ぐらいのスタッフが３交代で稼動している
店で使ってる米は「秋田こまち」で、３升炊きのガス釜×２５が一日の消費量

　以上です。本の売り上げに悪影響があってしまっては大変なので詳細は割愛させていただきますが、これだけでも普通に通うだけでは知りえない貴重な情報だと思います。ご主人へのインタビューもあり、【秋葉屋市場食堂】らしさを十分感じられる内容になっていますので、【秋葉屋市場食堂】にただの食堂にはない不思議な魅力を感じている方は、この【市場食堂―魅惑の55食堂、全部うまい!】、ぜひ一度手にとってみてはいかがでしょうか？